2月3日 四日市に行った時母親が 冷蔵庫とにらめっこ
何が始まったのかと思っていたら 次々と冷蔵庫から食材が出てきた
車麩 バター シーチキン ヨーグルトヤクルトジョア と これいらないから持ってて
ごめんな冷蔵庫の中も何にも入ってないから…他に何にもあげるものないわ
と肩の力を落とした
別にいいよ
いらないというものは遠慮なく もらっていくけど 冷蔵庫の中のものをもらいに来たわけじゃないから あなたの生活の様子と顔を見に来ているんだから 何にもなくていいのよ
と伝えると少しだけ 母親の表情が緩んでいた
賞味期限切れのものや 使い差しのものもあるけど いきなり捨てるのも忍びないし自分で購入できないものもあるから 少しでも消費しようとタブレットで調べた
車麩
冷蔵庫にあったすき焼きのタレ 鶏むね肉ですき焼き風に作ることにした
まさか一人暮らしを始めて 車麩を調理するとは夢にも思わなかった
これぞ一人暮らしの醍醐味
牛肉を買わないところ が自分らしい…
バター
コーンスープ
コーンスープに混ぜると別物 世界が変わる
50年の記憶が 刷新された
さつまいも
200g を全てコーンスープ だと飽きるのでスイートポテトを作ることにした
スーパーで売っている焼き芋から作る方法とさつまいもをふかして作る方法と色々試してみる
焼き芋は シルクスイートを選び ふかし芋に紅はるかを選んだどちらも少しだけ舐めた どちらも甘くて美味しい 懐かしい味だった
さつまいもは 紅はるか より 鳴門金時 が高いことにびっくりした
ホタテのバター炒め
まさか 貝柱購入するとは夢にも思わなかった
上手いの一言 お酒と一緒に楽しめないのが残念
感謝
バターがあったからチャレンジした味や再会できた味新しく出会った味…
バターがいらないと差し入れてくれた母親に感謝だ
この冬はお腹が出てきて太る一方！
台所にあるラコールの在庫も溜まる一方
何とかせねば
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