私の食事は胃ろうで、ラコールが中心だ。健康や栄養的観点を考えると完璧だ。
しかし、いくら完璧な食品でも、人間は健康食品やサプリメントだけを食べているわけではない。
食べることは、「人間らしく生きる」大切な要素!だ。
現在は、冷凍食品や加工食品や中食が流行している。これらは、忙しい現代の暮らしにとても便利で、食事を選ぶ楽しさがある。
しかし、その食事だけではでは物足りない事も知っている。
オーブントースターで、グラタンやピザが焼き上がるのを見るのは、視覚や嗅覚からの刺激は、とても楽しく代わりがない幸せを感じる。
口からご飯が食べたいのもちろんだが、胃ろうになっても食事を楽しみたい。
ミキサー食はいつでも誰でも対応できるといいのだが、ヘルパーでは技術の差に幅があるため訪問看護サービス時にお願いしている。2015年2月から2020年5月まで写真が残っているものだけ紹介する。
くだもの
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ミキサー食で一番最初に導入した食材。
巨峰 一番好み値段が少々高くても毎年欠かさず注入している。
富有柿 子供の頃は見向きもしなかったけどミキサーにして美味しさを知った。
てづくり
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食事は生きる上で大切な楽しみ。調理するのが一番。
ハンバーグもオムレツも大学生の男の子か調理した。
下ごしらえの音の音焼くときの香りどれも最高。
大根の煮物は食物繊維豊富で便通が安定する。 定期的に注入したいメニュー。
右下はラ王、おでんはセブン。
ごはん
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ご飯は伊賀焼の土鍋で炊いている。
ご飯専用のとろみ剤があることを知った。
その後卵かけご飯と味ご飯と希望が広がった。
今はカレーライスも楽しんでいる。
そうざい
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茶色いものが多い。注入して楽しいのは魚よりも肉だ。
1段目 朝日屋の松坂牛メンチカツ、サンマルコのカレー、さんまのおかか煮
2段目 黒豆、楽天で豚の角煮、マクドナルドのエグチ
3段目 都納豆、エビチリ、とんかつ
4段目 クリスマスのグラタンと鶏モモ肉、バターロール
のみもの
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1段目 コーヒー、喫茶魔愁、柿安抹茶、ブリオカフェ紅茶
2段目 ジャバラ、さくらんぼ、スイカ、湯上りサイダー、ザクロジュース
写真にないがトマトジュースを定期的に注入している。 野菜100%なので便通が良くなる。もちろん免疫力も上がる。
カップ麺
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年越しそば一年の締めくくりには欠かせないもの大切です。
おかし
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1段目 カタヌキヤパンダバウム、リヴィエールシーマモンブラン、コンビニドーナツ、スーパーのケーキ
2段目 御座候白あん、すや栗きんとん、スーパーの柏餅、赤福朔日餅
3段目チョコポテトチップ
スーパーやコンビニよりも店舗商品が美味しい。
写真にはないがプリンも楽しんだ。 コーヒーゼリーは絶品
おさけ
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入院していた時看護師からのエールを頂いた。
少しでも楽しめそうなことはチャレンジしたい。
写真はないがビール、ワイン、ブランデー、焼酎など色んな銘柄を楽しんだ。
大切なことは
酒量とアルコール度数に注意を払うこと。 アルコール度数が高いと胃が焼ける。
胃ろうボトルで安定してゆっくり注入すること。
炭酸はやめたほうがいい。ちびちびと飲むことが大事だ。
生きていれば、何もかも忘れて酔っ払いたい時もある。
しかし、ぐっとこらえて明日も飲めることを大事にしよう。
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