私の食事は胃ろうで、ラコールが中心だ。健康や栄養的観点を考えると完璧だ。
しかし、いくら完璧な食品でも、人間は健康食品やサプリメントだけを食べているわけではない。
食べることは、「人間らしく生きる」大切な要素!だ。
現在は、冷凍食品や加工食品や中食が流行している。これらは、忙しい現代の暮らしにとても便利で、食事を選ぶ楽しさがある。
しかし、その食事だけではでは物足りない事も知っている。
オーブントースターで、グラタンやピザが焼き上がるのを見るのは、視覚や嗅覚からの刺激は、とても楽しく代わりがない幸せを感じる。
口からご飯が食べたいのもちろんだが、胃ろうになっても食事を楽しみたい。
ミキサー食はいつでも誰でも対応できるといいのだが、ヘルパーでは技術の差に幅があるため訪問看護サービス時にお願いしている。2015年2月から2020年5月まで写真が残っているものだけ紹介する。
くだもの
ミキサー食で一番最初に導入した食材。
巨峰 一番好み値段が少々高くても毎年欠かさず注入している。
富有柿 子供の頃は見向きもしなかったけどミキサーにして美味しさを知った。
てづくり
食事は生きる上で大切な楽しみ。調理するのが一番。
ハンバーグもオムレツも大学生の男の子か調理した。
下ごしらえの音の音焼くときの香りどれも最高。
大根の煮物は食物繊維豊富で便通が安定する。 定期的に注入したいメニュー。
右下はラ王、おでんはセブン。
ごはん
ご飯は伊賀焼の土鍋で炊いている。
ご飯専用のとろみ剤があることを知った。
その後卵かけご飯と味ご飯と希望が広がった。
今はカレーライスも楽しんでいる。
そうざい
茶色いものが多い。注入して楽しいのは魚よりも肉だ。
1段目 朝日屋の松坂牛メンチカツ、サンマルコのカレー、さんまのおかか煮
2段目 黒豆、楽天で豚の角煮、マクドナルドのエグチ
3段目 都納豆、エビチリ、とんかつ
4段目 クリスマスのグラタンと鶏モモ肉、バターロール
のみもの
1段目 コーヒー、喫茶魔愁、柿安抹茶、ブリオカフェ紅茶
2段目 ジャバラ、さくらんぼ、スイカ、湯上りサイダー、ザクロジュース
写真にないがトマトジュースを定期的に注入している。 野菜100%なので便通が良くなる。もちろん免疫力も上がる。
カップ麺
年越しそば一年の締めくくりには欠かせないもの大切です。
おかし
1段目 カタヌキヤパンダバウム、リヴィエールシーマモンブラン、コンビニドーナツ、スーパーのケーキ
2段目 御座候白あん、すや栗きんとん、スーパーの柏餅、赤福朔日餅
3段目チョコポテトチップ
スーパーやコンビニよりも店舗商品が美味しい。
写真にはないがプリンも楽しんだ。 コーヒーゼリーは絶品
おさけ
入院していた時看護師からのエールを頂いた。
少しでも楽しめそうなことはチャレンジしたい。
写真はないがビール、ワイン、ブランデー、焼酎など色んな銘柄を楽しんだ。
大切なことは
酒量とアルコール度数に注意を払うこと。 アルコール度数が高いと胃が焼ける。
胃ろうボトルで安定してゆっくり注入すること。
炭酸はやめたほうがいい。ちびちびと飲むことが大事だ。
生きていれば、何もかも忘れて酔っ払いたい時もある。
しかし、ぐっとこらえて明日も飲めることを大事にしよう。
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