1日に確認された新型コロナウイルスの新規感染者数は東京で2400人を超えた
私の暮らす地域も新規感染者数が更新され、全国的にも増加している
外出する行き先もなく、部屋で引きこもる刺激の少ない毎日
そんな中、私は食に対する欲は天井知らず
昨年末、ヘルパーさんから刺激的な話があった
昆虫食
最近テレビで芸能人の人がコオロギを食べるってよく聞くよ。
知ってる?
え、何?なんだって?
コオロギを食べる?聞いたことないよ
そんなの売ってるの?
なんでもコオロギパウダーとか、無印でもコオロギせんべいっていうのがあるらしいよ。
そんなの初めて聞いたよ。面白いな
ネットでも買えるのかな?
介助あっての
自分で食べるなら問題ないけど介助あってのこと。
突然「ミキサー食でコオロギを・・・」何て言ったら絶対反対だよ
でも実際に注入するのは訪問看護師だから事前に軽く触れてみました
ギャー!!
コオロギ!!そんなのムリ、ムリ
やっぱり拒絶反応。そこで
しらすとじゃこと変わらないのでは?
大トロのように高級食材になるかも?
数年後にはどこ産とか天然物養殖物とかなるかも?
綾瀬はるかのような女優がCM で宣伝するかも?
青汁コオロギ黒にんにくコオロギって健康食品になるかも?
普及していない今経験しておくと10年後もネタとして喋れるのでは?
訪問看護師を一生懸命説得しました
調べてみました
コオロギの特徴
生産時の環境負荷CO2が低い
タンパク質が高い
生産・加工がしやすいらしい
とにかく地球に優しいらしい
でも何よりも一番は味と価格でしょ
購入した商品は
加工された商品はどれだけコオロギが入ってるかわかんない
パウダーなんて何が混ざってるかわからない
見た目や味も大事だけど100%コオロギって安心するのも大事
やっぱりそのまんま乾燥している方がいいでしょう
ヨーロッパイエコオロギ
感想
ヨーロッパイエコオロギは思っていた以上に小さい
拒否していた看護師もなんとか対応してくれた
一匹だけ味見をした
味は香ばしくてエビに近い
意外と普通。昆虫を食べている感覚はあまりない
乾燥状態ではポリポリとスナック感覚で違和感なく食べることができた
試しに10分間味噌汁に入れてみた
乾燥したコオロギはふんわりと一回り大きくなって復活していた
食べてみるとしっかりとした弾力を感じた
味も舌触りも強い昆虫感があり、食べにくい
おすすめは乾燥状態そのまま食べることだ
しかし、量が少ない、価格も高い
今のところ再び購入しようと思えない
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